Menu Terroir

A 18,80€ (hors boissons)

Entrée au choix

Tourte à la viande, jus réduit au lard

Feuilleté de la mer

Plat au choix

Cuisse de canard confite, sauce au poivre vert

Poisson du marché

Fromage ou desserts au choix

Assiette de 3 fromages, affinés par notre fromager

Desserts au choix

Menu Petit Gourmet

A 28,00€ (hors boissons)

Entrée au choix

Crémeux de saumon fumé, tartare de concombre et saumon fumé

Foie gras de canard, préparé par mes soins, gelée au Sauterne, chutney de mirabelles

Plat au choix

Pavé de cerf, sauce aux cèpes

Filet de sandre rôti sur peau, sauce au Riesling

Fromage ou desserts au choix

Assiette de 3 fromages, affinés par notre fromager

Desserts au choix

viandes

Faux filet sauce au choix

17,00€

Origine UE

Foie gras poêlé, brisure de truffe de Meuse et ses tagliatelles fraîches

16,00€

Filet de bœuf simplement grillé, sauce au choix

22,00€

Origine UE

Cuisse de canard confite, sauce au poivre vert

14,00€

Bavette sauce au choix

17,00€

poissons

Poisson du marché

14,00€

Filet de sandre rôti sur peau, sauce au Resling

17,00€

FROMAGE OU DESSERTS

Entremet aux saveurs de Noel

7,00€

Nougat glacé à la Bergamote de Nancy

7,00€

Tiramisu

7,00€

Tartelette au citron meringuée

7,00€

Dame blanche

7,00€

Banana split

7,00€

Coupe colonel

7,00€

Assiette de fromages affinés par notre fromager

7,00€

Menu Enfant

8,00€

Enfants - 12ans

Une boisson

plat au choix

Poisson retour du marché, frites

Steak haché, frites

Desserts au choix

Coupe de glaces ou sorbets

2 Boules

Moelleux au chocolat

Nos entrées

Tourte aux grenouilles

8,00€

Gravlax de saumon et sa crème aux herbes

9,00€

Crémeux de courgettes et saumon fumé

11,00€

Assiette de cochonnaille

8,00€

Foie gras de canard, préparé par nos soins, gelée au Sauterne et chutney de mirabelles

2 Tra. 15,00€

Cassolette d'escargots au Sainte Maure de Touraine

10,00€

Vol au vent à la volaille et aux champignons

10,00€

Noix de saint jacques au beurre blanc

18,00€

Nos viandes

Paleron de bœuf, cuit basse température

14,00€

Foie gras poélé, brisure de truffe de Meuse et ses tagliatelles fraîches

16,00€

Faux filet sauce au choix

17,00€

Bavette sauce au choix

17,00€

Filet de bœuf, simplement grillé, sauce au choix

22,00€

Nos Sauces au choix

Roquefort

Poivre

Cèpes

Morilles

+ 3€

Nos poissons

Poisson du marché

14,00€

Filet de sandre, rôti sur peau, sauce au Riesling

17,00€

Notre fromage et nos desserts

Assiette de 3 fromages, affinés par notre fromager

7,00€

Tarte du jour

7,00€

Crème brûlée à la vanille

7,00€

Soufflé glacé à l'eau de vie de mirabelles

7,00€

Moelleux au chocolat, glace chocolat blanc

7,00€

Dame blanche

7,00€

Banana split

7,00€

Coupe colonel

7,00€

MENU DE LA ST VALENTIN A 46€ PAR PERSONNE Foie gras de canard maison, chutney de mirabelles OU Gambas panées, salade asiatique, réduction de soja caramélisé .............. Filet de bœuf aux morilles, petits légumes OU Filet de sandre rôti sauce au gris de Toul, petits légumes .............. Assiette de 2 fromages et son mesclun de salade .............. Feuillantine à la framboise et crème de pistache

Au Petit Gourmet

Menu

CARTE ET MENUS

Menu Terroir

Entrée au choix

Plat au choix

Fromage ou desserts au choix

Menu Petit Gourmet

Entrée au choix

Plat au choix

Fromage ou desserts au choix

viandes

Cuisse de canard confite, sauce au poivre vert

Bavette sauce au choix

poissons

FROMAGE OU DESSERTS

Menu Enfant

plat au choix

Desserts au choix

Nos entrées

Nos viandes

Nos Sauces au choix

Nos poissons

Notre fromage et nos desserts

MENU DE LA SAINT VALENTIN PROPOSE LE JEUDI 14 FEVRIER 2019 AU SOIR, LE VENDREDI 15 AU SOIR ET LE SAMEDI 16 AU SOIR

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Cucina

Tipologia

Servizi

Metodo di pagamento

Menu

CARTE ET MENUS

Menu Terroir

Entrée au choix

Plat au choix

Fromage ou desserts au choix

Menu Petit Gourmet

Entrée au choix

Plat au choix

Fromage ou desserts au choix

viandes

Cuisse de canard confite, sauce au poivre vert

Bavette sauce au choix

poissons

FROMAGE OU DESSERTS

Menu Enfant

plat au choix

Desserts au choix

Nos entrées

Nos viandes

Nos Sauces au choix

Nos poissons

Notre fromage et nos desserts

MENU DE LA SAINT VALENTIN PROPOSE LE JEUDI 14 FEVRIER 2019 AU SOIR, LE VENDREDI 15 AU SOIR ET LE SAMEDI 16 AU SOIR

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