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メニュー

Menu Terroir Menu Petit Gour... Menu Enfant Nos entrées Nos viandes Nos poissons Notre fromage e...

Menu Terroir

A 18,80€ (hors boissons)

Entrée au choix

Tourte aux grenouilles
ou
Crémeux de courgettes et saumon fumé

Plat au choix

Paleron de bœuf, cuit basse température
ou
Poisson du marché

Fromage ou desserts au choix

Assiette de 3 fromages, affinés par notre fromager
ou
Desserts au choix

Menu Petit Gourmet

A 28,00€ (hors boissons)

Entrée au choix

Foie gras de canard, préparé par mes soins, gelée au Sauterne, chutney de mirabelles
ou
Croustillant de gambas, tagliatelles de courgettes, sauce au curry

Plat au choix

Faux filet sauce au choix
ou
Filet de sandre rôti sur peau, sauce au Riesling

Fromage ou desserts au choix

Assiette de 3 fromages, affinés par notre fromager
ou
Desserts au choix

Menu Enfant

8,00€

Enfants - 12ans

Une boisson

plat au choix

Poisson retour du marché, frites
ou
Steak haché, frites

Desserts au choix

Coupe de glaces ou sorbets

2 Boules

ou
Moelleux au chocolat

Nos entrées

Tourte aux grenouilles
8,00€
Gravlax de saumon et sa crème aux herbes
9,00€
Crémeux de courgettes et saumon fumé
11,00€
Assiette de cochonnaille
8,00€
Foie gras de canard, préparé par nos soins, gelée au Sauterne et chutney de mirabelles
2 Tra. 15,00€
Cassolette d'escargots au Sainte Maure de Touraine
10,00€
Vol au vent à la volaille et aux champignons
10,00€
Noix de saint jacques au beurre blanc
18,00€

Nos viandes

Paleron de bœuf, cuit basse température
14,00€
Foie gras poélé, brisure de truffe de Meuse et ses tagliatelles fraîches
16,00€
Faux filet sauce au choix
17,00€
Bavette sauce au choix
17,00€
Filet de bœuf, simplement grillé, sauce au choix
22,00€

Nos Sauces au choix

Roquefort
Poivre
Cèpes
Morilles

+ 3€

Nos poissons

Poisson du marché
14,00€
Filet de sandre, rôti sur peau, sauce au Riesling
17,00€

Notre fromage et nos desserts

Assiette de 3 fromages, affinés par notre fromager
7,00€
Tarte du jour
7,00€
Crème brûlée à la vanille
7,00€
Soufflé glacé à l'eau de vie de mirabelles
7,00€
Moelleux au chocolat, glace chocolat blanc
7,00€
Dame blanche
7,00€
Banana split
7,00€
Coupe colonel
7,00€

予約

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一般情報

22 GRANDE RUE
54210 VILLE EN VERMOIS

道順

営業時間

料理

伝統的なフランス語

ビジネスタイプ


レストランの伝統

サービス

テラス, 公共の駐車場, バリアフリーアクセス, 民営化可能

支払い方法

デビットカード, ホリデーバウチャー, ビザ, 現金, EN - Titresレストラン, ユーロカード/マスターカード

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